CONCEPT

Our History

1999年7月2日 レストラン ブランカンOPEN
“Brand’s Can”
私達が作り出す空間がブランド化しますように そんな願いを込めて・・・
多くの皆様に支えられた感謝の13年間
そして・・・
2012年11月7日 レストランブランカン リニューアル
皆様の特別な時間や大切な日に感動と驚きを・・・
ブランカンは記念日をコンセプトに「Brand’s Can The Anniversary」に生まれ変わりました。
「素敵」と「特別」、「新しい」をもっと伝えたくて・・・
ブランカンは「スローフード スローライフ」を皆様にご提案いたします。

Our Feelings

お客様の健康と子どもたちの未来の為に、食のプロである私共にできること

「ブランカン発信州ブランド物語」と称して1999年の創業以来、地産地消・原産地呼称管理制度の確立に取り組んできました。
小さなプランターから始まった活動は地元農家さんとの契約栽培、小学校での食育料理教室へと成長しました。

また、すべてのお客様に美味しいを伝えたいとの思いから、糖尿病・妊婦食・アレルギー食等の食事制限のあるお客様にもできる限りのご協力をさせていただきます。
ご要望を遠慮なくお申し付けください。

お客様の笑顔が私共の喜びです。
これからも食材、技法にこだわりお客様の100%のご満足を目指します。

Concierge

ブランカンのコンセルジュとは・・・
大切な方の大切な節目に素敵な時間をご提案いたします。

【Birthday】
ご両親からお子様へ・・
お子様からお父様・お母様へ・・・
大切な方のお誕生日にBirthdayCakeのサプライズはいかがですか?
ブランカンがお手伝いいたします。
【プロポーズ】
女の子ならだれでも憧れるプロポーズ。
シンプルに「結婚しよう」も素敵だけれど、心ときめくサプライズで感動のプロポーズを演出してみませんか?
ブランカンが心を込めて応援させていただきます。
【結婚記念日】
お二人の絆を確かめる結婚記念日。
旦那様から奥様へ、奥様から旦那さまへのサプライズプレゼント。
素敵な演出をご提案させていただきます。ご相談ください。
【長寿のお祝い】
大切な方の長寿のお祝い。
古き良き伝統にのっとったお祝に自分なりのエッセンスをプラス。
「いつまでも元気でいてほしい」という気持ちを込めて・・