-CONCEPT-
”新時間・新空間の提案”
今から20年前の長野県佐久市。
本格的なフランス料理店がまだなかった頃、
“新時間・新空間の提案”
をコンセプトに
フレンチレストラン Brand’s Can
が誕生しました。
佐久市の新鮮な素材を使った
ブランカン オリジナル フレンチで
大切な方々とのかけがえのない” ひととき” を
お手伝いさせていただきます。
- TAKE OUT -
20年の伝統、歴史が織りなす確かな味。
四季折々の地元の食材をブランカンの技法で
活かしたお料理をご家庭で。
お持ち帰りのお料理にも”驚きと感動”を・・・
ご注文はお電話にて承ります。
Originator Bento
元祖弁当
メインを選べるシンプルなお弁当
蓼科牛合挽デミグラスハンバーグ弁当
￥ 1,500 (税抜)
お肉ざんまい”蓼科牛めし”弁当
￥ 1,200 (税抜)
安養寺味噌カツ弁当
￥ 1,500 (税抜)
信州サーモン西京焼き弁当
￥ 1,500 (税抜)
ローカーボ ヘルシー弁当
￥ 1,500 (税抜)
Tateshina beef Bento
蓼科牛 特選幕の内弁当
蓼科牛をメインに副菜も楽しめる
幕の内タイプ
幕の内タイプ
蓼科牛 サーロインステーキ幕の内
￥ 2,800(税抜)
蓼科牛 合挽デミグラスハンバーグ幕の内
￥ 2,000(税抜)
蓼科牛 赤身ローストビーフ幕の内
￥ 2,500(税抜)
蓼科牛 フィレステーキ幕の内
￥ 3,200(税抜)
蓼科牛 サーロイン&フィレ幕の内
￥ 4,500(税抜)
蓼科牛 すき焼き幕の内
￥ 2,500(税抜)
Humbly Made Bento
謹製弁当
ブランカンの技法と素材の
贅を尽くしたお弁当
贅を尽くしたお弁当
ブランカン謹製弁当
￥ 5,000 (税抜) 〜
ごはんの有無 どちらかお選びいただけます。
※ ごはん有の場合、1ブロックがご飯になります。
お渡し日より3日前のご予約から承ります。
￥ 5,000 (税抜) 〜
ごはんの有無 どちらかお選びいただけます。
※ ごはん有の場合、1ブロックがご飯になります。
お渡し日より3日前のご予約から承ります。
Tateshina Beef Bowl
蓼科牛洋風ボウル
ブランカンの自慢の蓼科牛の
洋食を”ライスにオン”
洋食を”ライスにオン”
蓼科牛 ローストビーフ丼
￥ 2,000 (税抜)
蓼科牛 厚切りビーフシチューボウル
￥ 2,000 (税抜)
蓼科牛 サーロインステーキ丼
￥ 2,500(税抜)
蓼科牛 フィレステーキ丼
￥ 2,800(税抜)
蓼科牛 サーロイン&フィレ丼
￥ 4,000(税抜)
蓼科牛 厚切りビーフカレーボウル
￥ 1,500(税抜)
蓼科牛 ハッシュドビーフオムライスボウル
￥ 1,500(税抜)
Hors d'oeuvre Plate
オードブルプレート
少しずつ・・・
色々楽しめるプレート
色々楽しめるプレート
前菜プレート
（前菜とおつまみの盛り合わせ）
2人前
￥ 2,500 (税抜)〜
メインプレート
（前菜とメインお肉料理の盛り合わせ）
2人前
￥ 4,000 (税抜)〜
Dinner Plate
メインディッシュ
メインディッシュだけをテイクアウト
蓼科牛エアーズロック
2人前
￥ 5,000 (税抜)〜
オマール海老のブイヤベース
2人前
￥ 3,500 (税抜)〜
蓼科牛 とろとろ&厚切りビーフシチュー
2人前
￥ 2,800 (税抜)〜
Home Lunch&Dinner
お家 Lunch & Dinner
テイクアウトの新スタイル！！
コース料理をお持ち帰り
コース料理をお持ち帰り
お家コース
1人前
￥ 3,000 (税抜) 〜
(2人前から承ります。)
”お弁当をコース仕立てで味わう”テイクアウト。
お家でリッチなひとときをお楽しみ頂けます。
前菜/スープ/メイン/デザート/パン
お料理を全て個別の容器でご用意致します。
※ 前日までにご予約をお願い致します。
ワインなどお酒のご注文も承っております。
スタッフへお問い合わせください。
ママシェフコース
1人前
￥ 4,000 (税抜) 〜
(2人前から承ります。)
”ご自宅のお皿に盛り付けて完成する”テイクアウト。
お家で欧風スタイルをお楽しみ頂けます。
前菜/スープ/メイン/付け合わせ
デザート/パン/ハーブなど装飾食材
お料理を全て個別の容器でご用意致します。
※ 前日までにご予約をお願い致します。
1日の数量に限りがございます。
YouTubeで盛り付けてみよう！
レストランさながらの盛り付けが完成。
毎月更新されるママシェフ動画で
レストランさながらの盛り付けをご自宅で！
レストランさながらの盛り付けをご自宅で！
オードブル / スープ
メイン / デザート
Dessert
デザート
特選デザートもお持ち帰り。
お祝いのバースデーケーキも・・・
食後の幸せなひと時を
お祝いのバースデーケーキも・・・
食後の幸せなひと時を
季節のバースデーケーキ 5号
￥ 2,500 (税抜)〜
季節の特製デザート
特製フレンチトースト
詳しくはスタッフへ
お問い合わせください。
ご予算、ご要望に合わせてお作り致します。
ワインなどお酒の販売も承っております。
お気軽にお問い合わせください。
- ご注文について -
10 : 00 〜 14 : 00 受け取りご希望の方
→ 前日の午前中までにお電話ください。
17 : 00 〜 21 : 00 受け取りご希望の方
→ 当日の午前中までにお電話ください。
ご注文はこちら
TEL 0267-65-8883
-MENU-
lunchコース
本日のランチコース
本日のパスタコース
デザート
本日のデザートDessert
クリーム・ブリュレ Cream Brulee
dinnerコース
リヨンLyon
気軽にディナーを
お楽しみ頂けるコース
お楽しみ頂けるコース
パリParis
いつもよりちょっとお洒落に
スタンダードコース
スタンダードコース
蓼科牛と鰻のミルフィーユ
佐久鯉のシャルロット仕立て
岩牡蠣と夏野菜の炭火
ボルドーBordeaux
シェフおすすめの
フルコース
フルコース
マルセイユMarseilles
贅の極みをつくした
最上のコース
最上のコース
-a la carte-
drink menu
- ACCESS & TEL -
TEL 0267-65-8883
《テイクアウト》
10 : 00 〜 14 : 00 受け取りご希望の方
→ 前日の午前中までにお電話ください。
17 : 00 〜 21 : 00 受け取りご希望の方
→ 当日の午前中までにお電話ください。
《ランチ》
11:30〜14:00(⼟⽇祝15：00)
《ディナー》
17：30〜22：30(LO21：30)
《定休⽇》
毎週⽕曜⽇
《住所》
〒385-0022
⻑野県佐久市岩村⽥2339-7