-CONCEPT-
”新時間・新空間の提案”
今から20年前の長野県佐久市。
本格的なフランス料理店がまだなかった頃、
“新時間・新空間の提案”
をコンセプトに
フレンチレストラン Brand’s Can
が誕生しました。
佐久市の新鮮な素材を使った
ブランカン オリジナル フレンチで
大切な方々とのかけがえのない” ひととき” を
お手伝いさせていただきます。
- TAKE OUT -
20年の伝統、歴史が織りなす確かな味。
四季折々の地元の食材をブランカンの技法で
活かしたお料理をご家庭で。
お持ち帰りのお料理にも”驚きと感動”を・・・
ご注文はお電話にて承ります。
Originator Bento
元祖弁当
メインを選べるシンプルなお弁当
蓼科牛合挽デミグラスハンバーグ弁当
￥ 1,500 (税抜)
お肉ざんまい”蓼科牛めし”弁当
￥ 1,200 (税抜)
安養寺味噌カツ弁当
￥ 1,500 (税抜)
信州サーモン西京焼き弁当
￥ 1,500 (税抜)
ローカーボ ヘルシー弁当
￥ 1,500 (税抜)
Tateshina beef Bento
蓼科牛 特選幕の内弁当
蓼科牛をメインに副菜も楽しめる
幕の内タイプ
幕の内タイプ
蓼科牛 サーロインステーキ幕の内
￥ 2,800(税抜)
蓼科牛 合挽デミグラスハンバーグ幕の内
￥ 2,000(税抜)
蓼科牛 赤身ローストビーフ幕の内
￥ 2,500(税抜)
蓼科牛 フィレステーキ幕の内
￥ 3,200(税抜)
蓼科牛 サーロイン&フィレ幕の内
￥ 4,500(税抜)
蓼科牛 すき焼き幕の内
￥ 2,500(税抜)
Humbly Made Bento
謹製弁当
ブランカンの技法と素材の
贅を尽くしたお弁当
贅を尽くしたお弁当
ブランカン謹製弁当
￥ 5,000 (税抜) 〜
ごはんの有無 どちらかお選びいただけます。
※ ごはん有の場合、1ブロックがご飯になります。
お渡し日より3日前のご予約から承ります。
￥ 5,000 (税抜) 〜
ごはんの有無 どちらかお選びいただけます。
※ ごはん有の場合、1ブロックがご飯になります。
お渡し日より3日前のご予約から承ります。
Tateshina Beef Bowl
蓼科牛洋風ボウル
ブランカンの自慢の蓼科牛の
洋食を”ライスにオン”
洋食を”ライスにオン”
蓼科牛 ローストビーフ丼
￥ 2,000 (税抜)
蓼科牛 厚切りビーフシチューボウル
￥ 2,000 (税抜)
蓼科牛 サーロインステーキ丼
￥ 2,500(税抜)
蓼科牛 フィレステーキ丼
￥ 2,800(税抜)
蓼科牛 サーロイン&フィレ丼
￥ 4,000(税抜)
蓼科牛 厚切りビーフカレーボウル
￥ 1,500(税抜)
蓼科牛 ハッシュドビーフオムライスボウル
￥ 1,500(税抜)
Hors d'oeuvre Plate
オードブルプレート
少しずつ・・・
色々楽しめるプレート
色々楽しめるプレート
前菜プレート
（前菜とおつまみの盛り合わせ）
2人前
￥ 2,500 (税抜)〜
メインプレート
（前菜とメインお肉料理の盛り合わせ）
2人前
￥ 4,000 (税抜)〜
Dinner Plate
メインディッシュ
メインディッシュだけをテイクアウト
蓼科牛エアーズロック
2人前
￥ 5,000 (税抜)〜
オマール海老のブイヤベース
2人前
￥ 3,500 (税抜)〜
蓼科牛 とろとろ&厚切りビーフシチュー
2人前
￥ 2,800 (税抜)〜
Home Lunch&Dinner
お家 Lunch & Dinner
テイクアウトの新スタイル！！
コース料理をお持ち帰り
コース料理をお持ち帰り
お家コース
1人前
￥ 3,000 (税抜) 〜
(2人前から承ります。)
”お弁当をコース仕立てで味わう”テイクアウト。
お家でリッチなひとときをお楽しみ頂けます。
前菜/スープ/メイン/デザート/パン
お料理を全て個別の容器でご用意致します。
※ 前日までにご予約をお願い致します。
ワインなどお酒のご注文も承っております。
スタッフへお問い合わせください。
ママシェフコース
1人前
￥ 4,000 (税抜) 〜
(2人前から承ります。)
”ご自宅のお皿に盛り付けて完成する”テイクアウト。
お家で欧風スタイルをお楽しみ頂けます。
前菜/スープ/メイン/付け合わせ
デザート/パン/ハーブなど装飾食材
お料理を全て個別の容器でご用意致します。
※ 前日までにご予約をお願い致します。
1日の数量に限りがございます。
YouTubeで盛り付けてみよう！
レストランさながらの盛り付けが完成。
毎月更新されるママシェフ動画で
レストランさながらの盛り付けをご自宅で！
レストランさながらの盛り付けをご自宅で！
オードブル / スープ
メイン / デザート
Dessert
デザート
特選デザートもお持ち帰り。
お祝いのバースデーケーキも・・・
食後の幸せなひと時を
お祝いのバースデーケーキも・・・
食後の幸せなひと時を
季節のバースデーケーキ 5号
￥ 2,500 (税抜)〜
季節の特製デザート
特製フレンチトースト
詳しくはスタッフへ
お問い合わせください。
ご予算、ご要望に合わせてお作り致します。
ワインなどお酒の販売も承っております。
お気軽にお問い合わせください。
- ご注文について -
10 : 00 〜 14 : 00 受け取りご希望の方
→ 前日の午前中までにお電話ください。
17 : 00 〜 21 : 00 受け取りご希望の方
→ 当日の午前中までにお電話ください。
ご注文はこちら
TEL 0267-65-8883
-MENU-
lunchコース
本日のランチコース
本日のパスタコース
デザート
本日のデザートDessert
クリーム・ブリュレ Cream Brulee
dinnerコース
リヨンLyon
気軽にディナーを
お楽しみ頂けるコース
お楽しみ頂けるコース
パリParis
いつもよりちょっとお洒落に
スタンダードコース
スタンダードコース
蓼科牛フィレとサーロインの饗宴
フォアグラを添えたインペリアル風
コンソメ 鴨の菊花仕立て
舌平目のムニエル ブールノワゼット
ボルドーBordeaux
シェフおすすめの
フルコース
フルコース
マルセイユMarseilles
贅の極みをつくした
最上のコース
最上のコース
-a la carte-
drink menu
- ACCESS & TEL -
TEL 0267-65-8883
《テイクアウト》
10 : 00 〜 14 : 00 受け取りご希望の方
→ 前日の午前中までにお電話ください。
17 : 00 〜 21 : 00 受け取りご希望の方
→ 当日の午前中までにお電話ください。
《ランチ》
11:30〜14:00(⼟⽇祝15：00)
《ディナー》
17：30〜22：30(LO21：30)
《定休⽇》
毎週⽕曜⽇
《住所》
〒385-0022
⻑野県佐久市岩村⽥2339-7