鮮烈な朱がきらめくロブスター、鉄板で香ばしさをまとう至福のひととき

高温の鉄板にのせられた瞬間、ロブスターの殻が深紅に染まり、海の命が目覚めるような光景が広がります。ぷりぷりと弾ける身からは、甘みと旨みがあふれ出し、香ばしい薫りが一帯を包み込みます。素材の持ち味を最大限に引き出すのは、熟練の技と火加減の妙。五感を奪うようなその美しさと味わいは、まさに特別な時間を締めくくるにふさわしい一品。ブランカンが贈る、海と技の饗宴をお楽しみください。